‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Ekonomik ve Kolay Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 4 adet domates

• 4.5 su bardağı su

• Tuz

• Karabiber

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye tereyağı, sıvı yağı ve unu ekleyerek unu kavurmaya başlayın. 

2. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Üzerine suyu ekleyin ve çırpıcı ile çırpmaya başlayın. 

3. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. 

4. Tuzunu damak tadınıza nazaran ayarlayın. 

5. Servis ederken üzerine kıtır ekmek, fesleğen yahut rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk patates

• 1 çorba kasesi rende kaşar peyniri

• Bir paket pastırma (isteğe bağlı)

• 1 adet orta uzunluk kırmızı biber

• 2 adet orta uzunluk kıl biber

• 2 adet taze soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• Tuz

Patates Röşti Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri yarım haşlayın, haşlandıktan sonra rendeleyin, içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın. 

2. Biberleri küçük küp formunda doğrayın. 

3. Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip biberleri soteleyin. 

4. Biberler sotelenirken, taze soğanı da minik doğrayın ve tavaya alın. 

5. 5 dk. daha soteleyin ve baharatlarını atın.  

6. Tavanın her yerini yağlayın, patatesin yarısını tavaya koyup bastırın. 

7. Kaşar peynirinin yarısını patatesin üzerine koyun.

8. Biberli soteyi de kaşar peynirinin üzerine koyun. İsteğe bağlı pastırma da koyabilirsiniz. 

9. En sona kalan kaşar peynirini ekleyin.

10. Patatesin başka yarısını da peynirin üzerine yayın ve elinizle hafif bastırın. 

11. Orta ateşte, ortada tavayı hafif sallayarak önlü artlı kızartın.

Malzemeler

• 1 su bardağı süzme yoğurt

• Yarım demet dereotu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı nane

• Yarım çay kaşığı tuz

• 2 dilim beyaz peynir

• 1 diş sarımsak

Haydari Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisinde beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin.

2.  İçerisine ince ince doğradığınız dereotunu, yoğurdu, tuzu ve sarımsağı ekleyin. 

3. Öteki bir tencerede naneyi tereyağ ile kokusu çıkana kadar pişirin. 

4. Ilıdığında karışımınızın içine ekleyin ve karıştırın. 

5. Servis ederken üzerine dereotu serperek süsleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 paket hazır puding karışımı

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2,5-3 su bardağı un

Üç Materyalli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Hazır puding karışımı ve sıvı yağı bir kapta güzelce karıştırın. 

2. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra unu ek edip karıştırın. 

3. Hamurunuzu dinlenmeye bırakın. 

4. Dinlenen hamuru rulo biçimine getirip bir çatal ile üzerine çizgiler çekin ve kesin. 

5. 165 derecelik fırında 15-17 dk pişirin.