UZMAN Diyetisyen Hümeyra Arslan, ramazan ayı boyunca büsbütün farklılaşan beslenme nizamına geçişin akabinde, bayramda aniden olağan tertibe geçmenin bünyeye sarsıcı tesirleri olabileceğini söyledi. Arslan, olağan sisteme geçişin 3-4 günlük bir sürece yayılmasının sağlıklı olacağını belirtti.
Ankara Etlik Kent Hastanesi’nde görevli Uzman Diyetisyen Hümeyra Arslan, ramazan ayı boyunca tamamen farklılaşan öğün sıklığında azalma olan bir beslenme tertibine geçilmesinin akabinde, Ramazan Bayramı’nda apansız olağan nizama geçmenin bünyeye sarsıcı tesirleri olabileceğini söyledi. Arslan, olağan nizama geçiş sürecinin 3-4 günlük bir sürece yayılmasının daha sağlıklı olacağını belirterek, “Bayram günü çok sık öğün tüketmek, bilhassa de şeker yüklü besin tüketmek beraberinde sindirim meselelerine yol açacağı için birinci gün biraz daha dikkatli olmak gerekir. Bilhassa bayram sabahı güne hafif bir kahvaltıyla başlayabilirsek, bu günümüzü rahatlatacaktır. Bayram ziyaretlerinde klasik olarak tatlı ikramları olacağı için kahvaltıda bal, reçel üzere şekerli yiyeceklerin bulunmaması daha uygun olur. ya da kızartma üzere sindirim sisteminizi zorlayacak yiyeceklerden kaçınmak, günü daha rahat atlatmamıza yardımcı olacaktır. Peynir, zeytin, yumurta üzere, bilhassa zerzevat yüklü, tam tahıllı yiyeceklere, tam tahıllı ekmeğe yer verdiğimiz bir kahvaltıyla güne başlayabiliriz. Zira devamındaki ikramlarda baklava, börek, tatlı üzere yiyecekler ikram edileceği için bunlar da kan şekerini süratli yükselten yiyecekler. Bunlar, bir ay boyunca uzun periyodik açlıklara alışmış bünyeyi zorlayacaktır” dedi.
‘UYGUN BİR LİSANLA İKRAMLARI REDDEDEBİLİRİZ’Bayram ziyaretlerinde ikramları tüketirken porsiyon denetimine dikkat etmek, çoka kaçmaktan sakınmak gerektiğini kaydeden Arslan, “Çevreden gelen ısrarcı tavırlara karşı biraz daha dikkatli olmamız gerekiyor. Şayet 2 yere ziyarete gideceksek gittiğimiz yerde bir dilim börek, bir baklava olabilir; lakin gün içerisinde 7-8 tane ziyaret planladıysak, her yerde de ikram edilen tatlılardan tüketmek çok da uygun olmayacaktır. Uygun bir lisanda bu ikramları reddedebiliriz” diye konuştu.Arslan, ramazan boyunca yorulan bünyeyi, bayramda aşırı şeker, hamurlu tatlı, şerbetli tatlı tüketiminin daha da yoracağını söyleyerek, “O yüzden mümkünse daha çok sütlü tatlı, meyve tatlısı usulü, kuru meyve tarzı yiyeceklerin tüketimini tercih etmek rahatsızlığı olan bireylerde bilhassa bedenin ramazan sonrası sürece ahengini kolaylaştıracaktır” dedi.’SU TÜKETİMİNİ ARTIRMALIYIZ’Ramazan ayında kâfi su tüketemeyen bireylerde zati bedende bir sıvı yetersizliği meydana gelmiş olabileceğine vurgu yapan Arslan, “Bunu tekrar yerine koyabilmek ismine ramazandan sonraki süreçte muhakkak bir mühlet olağan seviyenin biraz üzerine çıkabiliriz. Günlük 2,5 litre seviyelerinde bir su tüketimine çıkmak bedenin daha süratli toparlanmasına yardımcı olacaktır. Ayrıyeten ramazan boyunca tüketimi biraz kısıtlanan çay, kahve üzere kafeinli içeceklerin ölçüsünü da bayramdan itibaren ramazan sonrası birdenbire arttırmamak gerekir. Zira bu kafeinli içecekler de bedenden su atımını tetikleyecek içecekler olduğu için bu da bedenin toparlanma sürecinde olumsuz tesiri olacaktır” ifadelerini kullandı. ?Arslan, ramazandan sonra fizikî aktivite seviyesini olağana çekmek gerektiğini de belirterek, “Ramazan boyunca gece sahur yemeği yemek, ramazandan sonra gece yemeği biçiminde alışkanlık haline döndürülmemelidir. Ramazandan sonra uykudan en geç 2 saat evvel beslenme sonlandırılmalıdır. Bunlara dikkat etmek gerekir” diye konuştu.