Ertuğrul Özkök: Gastronomi tarihinde bir ilk; Michelin yıldızlı yedi şef aynı masaya yemek yaptı
Şeflik bir “ego” sanatıdır. Hele hele Michelin yıldızı da alırsanız, o “ego” hak edilmiş bir berata dönüşür. O nedenle bu altı ismi tıpkı mutfakta, yan yana, birebir masaya yemek hazırlatmak üzere bir ortaya getirmek… İmkânsız zannediyorduk…